Kösk – Trauben Sirup – Üzüm Pekmezi

  • Trauben Sirup (Pekmez) wird in der Türkei noch in vielen Haushalten aus Tradition selbst hergestellt.
  • Pekmez Arten sind aufgrund Ihrer hohen Konzentration wahre Kraftspender. Deshalb setzt man besonders in ländlichen Regionen auf Ihre heilende Wirkung bei Erkältungskrankheiten und zur Stärkung des Immunsystems.
  • Wir empfehlen Ihnen unseren Pekmez mit Tahin zu mischen und Dip zum Brot zu genießen.

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Beschreibung

Beschreibung

Traubensirup (Pekmez) wird in der Türkei noch in vielen Haushalten aus Tradition selbst hergestellt. Dabei kocht man den Saft aus den gepressten Hülsenfrüchten auf und mischt eine kalkhaltige Erdart darunter.Pekmez Arten sind aufgrund Ihrer hohen Konzentration wahre Kraftspender. Deshalb setzt man besonders in ländlichen Regionen auf Ihre heilende Wirkung bei Erkältungskrankheiten und zur Stärkung des Immunsystems.Während des Kochvorgangs wird der Saft zunehmend dickflüssiger und das natürliche Fruchtzucker karamelisiert. Nachdem man den sauren Schaum abgeschöpft hat und die kalkige Erde sich abgesetzt hat, wird der Pekmez ausgeruht und abgekühlt.Wir empfehlen Ihnen unseren Kösk Traubensirup mit Tahin zu mischen und als Brotaufstrich zu genießen. Eine Anleitung dazu finden Sie hier. Abgesehen von den geschmacklichen Faktoren, ist Traubensirup ein bekanntes Naturheilmittel, das neben vielen Krankheiten auch die Fruchtbarkeit des Mannes bei Fertilitätsstörungen fördert. Dabei entspricht eine Tagesdosis vier bis sechs Esslöffeln.Inhalt: 100% Traubensirup ohne künstliche Zusätze.

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