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GESCHMACK & VERWENDUNG: Er kann süß und leicht bitter sein. Und das in unterschiedlicher Intensität: mild, mittel oder intensiv. Dieses Olivenöl ist ein natives Olivenöl extra mit einem harmonischen Profil und mittlerem Säuregehalt. Er hinterlässt einen ausgewogenen und harmonischen Nachgeschmack. Es ist eine köstliche Wahl für Ihre Vorspeisen.
Die Kaz-Berge mit ihren fruchtbaren Böden und der jodhaltigen Meeresbrise sind in der ganzen Welt als einer der Orte mit dem höchsten Sauerstoffgehalt bekannt.
SCHNELLE KALTPRESSUNG: Um natives Olivenöl extra von höchster Qualität zu erhalten, werden die Oliven innerhalb kurzer Zeit nach der Ernte zu den Kaltpressanlagen gebracht.
Riccolivo Kaltgepresstes Natives Olivenöl Extra Purpur (Ausgewogen) wird aus den Zweigen jahrhundertealter Olivenbäume gewonnen, die mit dem Regen und den Brisen des Ida-Berges reifen.
Der Berg Ida ist in der Welt als einer der Orte mit dem höchsten Sauerstoffgehalt bekannt. In diesen Gebieten gibt es seit über 120 Jahren Olivenbäume, und die Olivenölproduktion war schon immer eine der Hauptquellen des Wohlstands.
Das Geheimnis des Olivenöls der Region liegt in dem niedrigen Säuregehalt und dem exquisiten Geschmack der Oliven der Region. Für Riccolivo werden die Oliven in der frühen Erntezeit von den Bäumen gepflückt und so schnell wie möglich zu den Kaltpressanlagen transportiert.
Riccolivo wird daher als 100 % natürliches Premium-Olivenöl extra vergine mit einem maximalen Säuregehalt von 0,8 % eingestuft.
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