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Entdecken Sie die Tradition des luftgetrockneten Rinderschinkens "Pastırma"
Tauchen Sie ein in die reiche Geschichte und den einzigartigen Geschmack des luftgetrockneten Rinderschinkens "Pastırma", der nach einem jahrhundertealten Verfahren hergestellt wird. Diese traditionelle Delikatesse wird mit größter Sorgfalt und nach althergebrachten Methoden zubereitet, die bis zu 1000 Jahre zurückreichen.
Die charakteristische Reifezeit von bis zu 13 Wochen verleiht dem "Pastırma" seine unverkennbare Textur und sein intensives Aroma. Während dieser Zeit durchläuft der Schinken einen langen und sorgfältigen Trocknungsprozess, der seine Qualität und seinen Geschmack perfektioniert.
Umhüllt von einer herzhaften Paste, die unter anderem Cemen und Bockshornklee enthält, erhält der "Pastırma" seine unverwechselbare Geschmacksnote. Diese würzige Paste verleiht dem Schinken einen Hauch von Exotik und macht ihn zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.
Entdecken Sie die unvergleichliche Qualität und den einzigartigen Geschmack des luftgetrockneten Rinderschinkens "Pastırma" und lassen Sie sich von seiner Tradition und seinem Geschmack verzaubern
Zusammensetzung:
Rindfleisch, Kochsalz, Rindergelantine, Gewürze (Weizen), Dextrose, Saccharose, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoffe E250, E252, E202, Gewürzextrakte
Durchschnittliche Brennwerte pro 100 g
| Brennwert | 965 kJ /230 kcal |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 32 g |
| Salz | 5,6 g |
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